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INFORMAZIONI TECNICHE

Denominazione Abruzzo Pecorino Superiore
Annata 2018
Areale Produzione Provincia di Chieti
Sistema d’allevamento Pergola Abruzzese
Sesto d’impianto 2,5*2,5
Età media Vigneto 20 anni
Tipologia Terreno Terreni di medio impasto con presenza di sabbia e argilla a strati sottostanti
Esposizione Sud – Ovest
Resa ha 100 quintali
Resa Vino 50%
Alcool % Vol 12,98
Ac tot 6,25

Note di degustazione
Il colore giallo paglierino con riflessi tendenti all’oro. Fragrante all’olfatto che rileva un buon equilibrio con note dolci di spezie accese su un fondo di frutta maturata, pesca gialla mango, polpa di susina bianca che si sposano alle note di profumo di gelsomino. All’assaggio si fa apprezzare per un equilibrio gustativo di tenore superiore.