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INFORMAZIONI TECNICHE

Denominazione Abruzzo Spumante Rosè Brut 36 Mesi
Annata 2015
Areale Produzione Provincia di Chieti
Sistema d’allevamento Pergola Abruzzese e Spalliera
Sesto d’impianto 2,5*2,5
Età media Vigneto 25 anni
Esposizione Est – Ovest
Resa ha 120 quintali
Resa Vino 50%
Alcool % Vol 12,50
Ac tot 5,85

Note di degustazione
Questo brut si presenta con un colore luminoso e seducente, nella classica veste di buccia di cipolla, nel quale si riconoscono note di fragole di bosco e mandarino. La bocca è assai coerente, invitante, mentre prevalgono – sospinti dal perlage – delicati sentori di arancia e di liquirizia dolce. L’assaggio è morbido e cremoso, esaltato al palato da una struttura fresca e sapida. La lunga persistenza è infine caratterizzata da sentori di erbe aromatiche.